BATATNING TURLI NAVLARI TUGANAKMEVALARINI OCHIQ HAVODA VA QURITISH USKUNGASIDA QURUTISH
Keywords:
Batat (Shirin kartoshka ) oftob, xom ashyo issiqlik, xarorat, shamol, qurish tezligi, suv bug‘lanishi, quritilgan maxsulot, namlikAbstract
ushbu maqolada batatni quritishda oftobda va quritish uskunasida xom-ashyoni quritishda uning qobig‘idan ajratib quritish ijobiy natija ko‘rsatdi. Tajribalr shuni ko‘rsatdiki batat (shirin kartoshka) xom-ashyosini nav va duragaylaridan olingan namunalar tahliliga ko‘ra ushbu ko‘rsatkichlar Toyloqi 88,9 %, Spartak navida 87,8 %, Yaponskiy fioletoviy 89,1 %, Sochakinur navida 88,6 % Burgundi navida 88,8 %, Xazina navida 89,2 % umumiy tarkibidagi suv miqdori mavjudligi aniqlandi.
References
1. Gordeyev A.V. Resheniye problem prodovolstvennoy bezopasnosti. Mir agrobiznesa. 2008;(1):4-6.
2. Ivanova V.M. Rost selskoxozyaystvennogo proizvodstva, kak faktor razvitiya pishevoy promishlennosti i prodovolstvennogo rinka. Pishevaya promishlennost. 2016;(2):8-11.
3. Machulkina V.A. Bezotxodnaya texnologiya pererabotki ovoshebaxchevoy produksii. Kartofel i ovoshi. 2017;(7):22-23.
4. Geraskina N.V. Seleksiya baklajana dlya yuga Rossii. Kartofel i ovoshi. 2016;(7):33-34.
5. Kigashpayeva O.P., Avdeyev A.Y. Noviye sorta baklajana dlya konservirovaniY. Kartofel i ovoshi. 2016;(7):35-36.
6. Mediko-biologicheskiye trebovaniya i sanitarniye normi prodovolstvennogo sirya i pishevix produktov. M.: Izdatelstvo standartov, 1990. S.94-100. 7. Gigiyenicheskiye trebovaniya bezopasnosti i pishevoy sennosti pishevix produktov M., 2002.
7. Axmedov Sh.K., Nortojiyev B.Sh., “TABIIY SHAROITDA MAXSUS QURITISH USKUNASIDA BATAT (ShIRIN KARTOShKA) QURITISH” Ta'limda zamonaviy transfarmatsiyasi| 11-to'plam 1-son| tadqiqotlar.uz???? 2024 yil. B.28-31
