O’ZBEK MAHALLIY GASTRONOMIYASINING TURISTIK JOZIBADORLIKNI OSHIRISHDAGI AHAMIYATI
Keywords:
gastronomik turizm, milliy oshxona, turistik jozibadorlik, hududiy taomlar, gastronomik tajriba, agroturizm.Abstract
Mazkur maqolada gastronomik turizmning turizm rivojidagi o‘rni va ahamiyati yoritilgan. Unda mahalliy gastronomik tajribalar hamda milliy taomlarning sayyohlar qiziqishini oshirishdagi roli tahlil qilingan. Shuningdek, O‘zbekiston milliy oshxonasining o‘ziga xos jihatlari va hududiy taomlarning turistik jozibadorlikni shakllantirishdagi ahamiyati ko‘rib chiqilgan. Maqolada gastronomik turizmni rivojlantirish imkoniyatlari, jumladan milliy taomlar festivallari, agroturizm va taom tayyorlash jarayonlarini turistlarga namoyish etish orqali turizm salohiyatini oshirish masalalari yoritilgan.
References
1.Long, L. M. (2004). Culinary tourism. Lexington: University Press of Kentucky.
2.Hall, C. M., & Sharples, L. (2003). Food tourism around the world: Development, management and markets. Oxford: Butterworth-Heinemann.
3.World Tourism Organization (UNWTO). (2012). Global report on food tourism. Madrid: UNWTO.
4.Wolf, E. (2014). Food tourism. Portland: World Food Travel Association.
5.Mahmudov, K. (2006). O‘zbek milliy taomlari. Toshkent: O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi nashriyoti.
6.Qilichov, S. S. (2024). O'zbekistonda gastronomik turizm: hozirgi tendensiyalar va istiqbollar.
7.Saidqulova, Z. (2022). Gastronomik turizm marketing imkoniyatlarini baholash. Oriental Renaissance: Innovative, Educational, Natural and Social Sciences
8.Orinboev, M. (2022). Milliy taomlar turizmi va uni rivojlantirish imkoniyatlari. Spanish International Scientific Online Conference: Prospects and Main Trends in Modern Science.
